2025年中國農業大學全國碩士研究生招生考試《生物化學》考試大綱
I. 考試性質
338 生物化學是為我校招收生物與醫藥專碩而設置的具有選拔性質的自命題科目。其目的是科學、公平、有效地測試考生是否具備繼續攻讀生物與醫藥專碩學位所需要的知識和能力要求，評價的標準是高等學校生物學科優秀本科畢業生所能達到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所擇優選拔，確保碩士研究生的招生質量。
II. 考查目標
涵蓋生物化學基本理論與技術。要求考生比較系統地理解生物化學的基本概念和基本理論，掌握生物化學的基本研究方法和技術，具備綜合運用所學的生物化學知識和技術去分析問題和解決問題的能力。
III. 考試形式和試卷結構
一、試卷滿分及考試時間
試卷滿分為 150 分，考試時間為 180 分鐘.
二、答題方式
答題方式為閉卷、筆試.
三、試卷內容結構
生物大分子結構與功能 40-50%
物質代謝與能量代謝 30-40%
遺傳信息的傳遞 20-30%
四、試卷題型結構
單項選擇題 20 小題，每小題 1 分，共 20 分
填空題，每空 1 分，共 30 分
問答題，共 100 分
Ⅳ.考查內容
生物大分子的結構與功能
一、蛋白質化學
考試內容
蛋白質的元素組成;組成蛋白質的基本結構單元-氨基酸，以及肽、蛋白質的分子結構;蛋白質的結構與功能的關系;蛋白質的重要性質;蛋白質的分離純化技術;蛋白質的分類
考試要求
1. 蛋白質的元素組成特點。掌握 20 種蛋白質常見氨基酸的結構特點、三字母縮寫和單字母符號;了解蛋白質稀有氨基酸、非蛋白質氨基酸的概念， 了解第 21、22 種氨基酸;
2. 掌握氨基酸的酸堿性質、等電點及等電點計算;掌握氨基酸的吸收光譜及氨基酸參與的幾個重要反應;
3. 掌握蛋白質結構層次的劃分、各結構層次的定義及維持結構的作用力;掌握蛋白質一級結構測定的基本步驟;掌握蛋白質二級結構的主要類型及α-螺旋和β-折疊的結構特征;
4. 舉例分析蛋白質一級結構、空間結構和功能的關系;掌握鐮刀形細胞貧血病的發病機理;
5. 掌握蛋白質的膠體性質、變性和復性以及紫外吸收特性、兩性解離及沉淀等特性;
6. 掌握蛋白質的分類方法;
掌握常用蛋白質分離純化技術的基本原理。
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