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2025年中國農業大學全國碩士研究生招生考試《農業知識綜合三》考試大綱
來源：在職研究生招生信息網 發布時間：2024-11-11 18:58:37
I.考試性質
《農業知識綜合三》考試是中國農業大學食品科學與營養工程學院、信息與電氣工程學院的專業學位碩士研究生入學考試必考科目。
一、試卷滿分及考試時間
試卷滿分為 150 分，考試時間為 180 分鐘。
二、答題方式
答題方式為閉卷、筆試。試卷由試題和答題紙組成，答案必須寫在答題紙相應的位置上。
三、作答要求
試卷包括A、B 兩部分，每部分滿分均為 150 分。報考食品科學與營養工程學院的考生應作答A 部分(食品學院部分);報考信息與電氣工程學院的考生應作答B 部分(信電學院部分)。請考生按照本要求作答，作答錯誤的部分將不計入考試成績。
341A 食品學院部分
本科目考試的目的是測試考生的食品生產與安全相關基礎知識和食品中危害物的識別、分析檢驗、預防控制措施及相關法律法規和標準的掌握程度。
I. 考查目標
涵蓋“食品衛生與安全控制基礎”、“食品安全管理與法規”和“ 食品分析與檢驗”三部分內容。要求考生具有較全面的食品衛生與安全控制基礎知識，系統理解和掌握食品安全管理與法規的基本概念和原則，全面掌握食品分析與檢驗的基本原理、方法和應用。
II. 考試形式和試卷結構
一、試卷內容結構
食品衛生與安全控制基礎 34%
食品安全管理與法規 33%
食品分析與檢驗 33% 二、試卷題型結構
填空題 30 空，每空 1 分，共 30 分
判斷題 30 小題，每小題 1 分，共 30 分
簡答題 12 小題，每小題 5 分，共 60 分
論述題 3 小題，每小題 10 分，共 30 分
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