本專業學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，了解生命科學的前沿和發展趨勢，受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養及初步的生產、開發、研究、管理與教學的基本能力。

　　本專業主要培養具有扎實數、理、化基礎和生物學宏觀與微觀領域的理論基礎和實驗技能，并系統掌握生物科學及其重要分支學科的基本理論、基本知識和基本技能以及生物科學的研究方法和實驗技術，對生物科學的學科發展和生物技術新的進展也有相當深入的了解，并具有一定的從事基礎研究及應用研究和科技開發的能力。

　　本專業主要培養具有在不同部門和領域從事生物科學及有關學科的理論研究、應用研究、教學工作、科學管理及實際工作的能力，具備繼續深造（碩士和博士研究生）的知識潛力，能在科研機構、高中等學校和相關企業等單位中從事科學研究、教學、管理及商業服務的高素質專門人才。

　　主要課程：微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、生化技術、生態學、病毒學、免疫學、分子生物學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術、發酵工程設備等。

　　就業方向：科研院所及高等院校及重點中學等教育機構從事教學、科研工作，也可進入生物學、醫藥、環保等高科技企業與科研單位從事研究、技術開發、經營與管理工作，以及進入傳媒、政府機關等部門工作。