美術(shù)與書法學(xué)院的歷史可追溯到中國新美術(shù)運動拓荒者、現(xiàn)代藝術(shù)教育奠基人劉海粟于1912年創(chuàng)辦的上海圖畫美術(shù)院（1930年更名為上海美術(shù)專科學(xué)校）繪畫科。1952年上海美專與顏文樑創(chuàng)辦的蘇州美術(shù)專科學(xué)校以及山東大學(xué)藝術(shù)系合并為華東藝術(shù)專科學(xué)校，1958年學(xué)校遷址南京并更名為南京藝術(shù)學(xué)院。美術(shù)系作為南藝歷史最悠久的系科于1999年提升為美術(shù)學(xué)院，2024年更名為美術(shù)與書法學(xué)院。

美術(shù)與書法學(xué)院重視教學(xué)、藝創(chuàng)、科研與學(xué)科建設(shè)，已發(fā)展成為擁有美術(shù)學(xué)、繪畫（包括油畫、版畫、壁畫、插畫四個專業(yè)方向）、中國畫、書法學(xué)、雕塑五個國家級一流本科專業(yè)（建設(shè)點）的研究型學(xué)院。美術(shù)與書法學(xué)院在師資結(jié)構(gòu)、教學(xué)模式、藝術(shù)創(chuàng)作、學(xué)術(shù)研究和學(xué)科建設(shè)等方面已形成自己的特色和優(yōu)勢。師資隊伍中既有國內(nèi)矚目的大師名家、國家級高層次人才，又不乏中青年專業(yè)骨干。

早在1978年，美術(shù)學(xué)學(xué)科即開始招收研究生，1981年和1986年分別被教育部批準(zhǔn)為碩士學(xué)位和博士學(xué)位授予點，2007年被教育部批準(zhǔn)為國家重點學(xué)科培育點，2012年獲批美術(shù)學(xué)博士后流動站，是江蘇省“十五”、“十一五”、“十二五”重點學(xué)科，江蘇省“優(yōu)勢學(xué)科”二期、三期、四期建設(shè)學(xué)科。在2012年、2015年、2022年教育部第三、四、五輪學(xué)科評估中，美術(shù)學(xué)學(xué)科一直處于全國頂尖學(xué)科行列。2018年、2022年“美術(shù)學(xué)人才培養(yǎng)模式的建構(gòu)與實踐”兩次獲得高等教育（本科）國家級教學(xué)成果獎二等獎。《中國畫技法》《油畫技法》《中國美術(shù)史》為國家精品資源共享課程，《中國美術(shù)史》《古代書論選讀》為國家一流本科課程。美術(shù)學(xué)學(xué)科已發(fā)展成為國內(nèi)一流，國際知名的學(xué)科。

美術(shù)與書法學(xué)院經(jīng)過百十余年的發(fā)展，始終秉承蔡元培先生“閎約深美”校訓(xùn)和老校長劉海粟先生提出的“不息的變動、不息的改造”辦學(xué)理念，為社會培養(yǎng)了一大批德藝兼?zhèn)涞母邔哟嗡囆g(shù)人才，其中不少畢業(yè)生已成為國家美術(shù)教育、文化建設(shè)的中堅力量和海內(nèi)外藝術(shù)界的知名專家。新時代以來，美術(shù)與書法學(xué)院自覺承擔(dān)起“舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象”的使命任務(wù)，推出更多增強人民精神力量的優(yōu)秀作品，推動了社會主義文藝事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為中華民族偉大復(fù)興貢獻了文藝力量。