資源加工與生物工程學院是中南大學最早成立的二級學院之一。現有教職工143人，其中專任教師115人;在校本科生、研究生1400余人。擁有礦業工程一級學科國家重點學科，礦物加工工程、無機非金屬材料工程、生物工程和生物技術四個本科專業，礦物加工工程、鋼鐵冶金、材料學、礦物材料、再生材料工程、微生物學和生物工程七個博士、碩士點。建有教育部和湖南省生物冶金重點實驗室、湖南省鋼鐵燒結球團工程中心，與冶金學院等共建難冶有色金屬高效清潔利用國家工程實驗室，是國際生物冶金學會的掛靠單位。

經過數十年的努力，建成了一支以中國工程院院士邱冠周教授、中國工程院院士姜濤教授、國家級高層次人才胡岳華教授為帶頭人的高水平學科梯隊。教師隊伍中有全國高校黃大年式教師團隊1個，全國“五一”勞動獎章獲得者1人，國家“973”項目首席科學家5人，國家重點研發計劃項目首席科學家7人，國家級教學名師1人，全國教材建設先進個人1人，國家級高層次人才（含海外）15人次，國家“四青人才”10人，新世紀百千萬人才工程國家級人選5人，教育部新世紀優秀人才10人，國家科協青年人才托舉工程10人。生物冶金團隊獲批為國家自然科學基金創新群體，礦物加工界面科學團隊獲批為教育部創新團隊。

學院始終圍繞人才培養這一首要任務，不斷提高培養質量。本科生、碩士、博士生的培養達到國家教學評估的優秀水平，近十年來為社會輸送了4000余名高級專門人才，培養了一批在國際上有一定影響、國內知名的中青年學者。獲全國優秀博士學位論文3篇、湖南省優秀博士學位論文12篇；獲批國家級教學團隊1個、國家級精品課程2門、國家級教學實驗中心1個；獲得國家級教學成果獎1項、省部級教學成果獎4項。

近十年來學院堅持面向國民經濟建設主戰場，積極開展科技創新和攻關工作，共承擔省部級以上重大科學研究項目80余項。獲得國家獎勵及省部級獎勵共60余項，其中國家科技進步一等獎2項，國家科學技術發明二等獎2項，國家科技進步二等獎6項；中國高等學校十大科技進展2項。出版學術專著30部，其中外文原著2部,發表學術論文1500余篇。

學院國際學術交流活躍。近年來美國微生物學會主席、美國科學院院士James M.Tiedje教授、美國工程院院士Jan D.Miller教授在內的四十余名國(海)內外知名專家來學院講學和合作研究，五十余人次出國進修、交流。成功組織舉辦了第十九屆國際生物冶金會議和2017首屆中國礦物加工大會，參與承辦了第二十四屆國際礦物加工大會、第四屆國際環境微生物基因組學學術會議、第139~142屆高溫冶金加工會議（TMS年會）等十余個國際性學術會議。