安徽農業大學食品與營養學院成立于2024年7月,是在原茶與食品科技學院基礎上,結合安徽食品產業和學科發展需求調整為食品與營養學院。
學院現有專業教師44人,實驗員4人,其中教授16人(含特任教授5位),副教授21人(含特任副教授5位)。教師隊伍中,有食品科學與工程類教學指導委員會委員1人、全國勞模1人、省教學名師1人、省學科帶頭人1人、省學術技術帶頭人2人、省知名專家1人、省高校知名專家1人。
現有食品科學與工程一級碩士點1個,食品科學、農產品加工與貯藏、糧油及植物蛋白工程、營養與食品衛生學二級碩士點4個;專業碩士點有食品與營養、生物與醫藥2個;自設園藝產品貯藏與加工二級博士點1個。
現有農業農村部江淮農產品精深加工與資源利用重點實驗室,安徽省特色農產高值化利用工程中心(省發改委),安徽省食品安全監測與品控重點實驗室(與合肥海關共建),食品營養健康聯合研究中心(合肥綜合性國家科學中心大健康研究院),食品加工研究院(校級)。
近5年,主持獲安徽省級教學成果一等獎1項、三等獎1項;國家教學競賽優秀獎1項,省教學競賽三等獎1項。主編副主編規劃教材11部。國家基金21項;社會服務項目42項,科技成果轉化13項;授權專利16件;成果轉化15件;主持獲安徽省科技進步三等獎4項。學院先后榮獲或入選教育部第二批全國高校黨建工作“標桿院系”、安徽省委組織部首批城市領域基層黨建工作“領航計劃”示范庫,食品科學與工程系教工黨支部獲得全國黨建工作樣板支部、全國“雙帶頭人”黨支部書記工作室培育創建單位。(數據截止2024年10月)
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學院沿革圖