2024年遼寧石油化工大學非全日制研究生招生考試《生物化學》考試大綱
一、 考試要求：
理解和掌握各種生物分子(包括糖類、脂類、蛋白質、核酸等)的結構、功能和性質，在掌握蛋白質的結構功能和性質的基礎上，進一步掌握酶的功能和性質等。了解掌握各種生物分子在生物體內的代謝和調節，物質能量的轉化和利用。
二、 考試內容：
糖類化學
掌握糖類分類方法及分類依據。了解單糖的物理性質和化學性質;重點掌握單糖的鏈式結構和環式結構。了解常見二糖的基本性質;掌握各種二糖的連接方式。理解支鏈淀粉和直鏈淀粉的區別。
脂質化學
掌握脂肪酸的簡寫方法。理解皂化價、酸價、碘值、乙酰價等概念;掌握脂肪酸化學性質。了解甘油磷脂及鞘磷脂的基本性質;掌握腦磷脂和卵磷脂及鞘氨醇的結構。
蛋白質化學
了解氨基酸的化學性質;理解氨基酸的等電點的概念，氨基酸的構型、旋光性和光吸收的關系;掌握氨基酸的分類方法，pI的計算方法;重點掌握20種組成蛋白質的氨基酸的結構和特性。了解蛋白質一級結構測定方法，α-螺旋和β-折疊的特征，理解蛋白質的構象、一級結構、二級結構、超二級結構、結構域、三級結構、四級結構、二硫鍵、超二級結構、結構域、亞基等概念，掌握α-螺旋特征和R側鏈對α-螺旋的影響，球狀蛋白質的結構域、三級結構與功能;理解蛋白質等電點、等離子點、電泳、蛋白質變性、別構現象等概念;掌握產生變性的因素。掌握蛋白分離純化的各種常用方法。
核酸化學
了解核酸的類別與分類;掌握2種戊糖以及5種堿基的結構式。掌握核苷和核苷酸的結構與命名。雙螺旋結構的穩定因素，重點掌握B-DNA雙螺旋結構的要點，tRNA的二、三級結構特點。理解Tm、核酸的變性、增色反應、復性與雜交等概念;掌握核酸變性的因素。
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