山西農業大學林學院始于1974年的林學專業，1980年設立林學系，1999年組建林學院，以培養林業及生態環境建設的高級專門人才為特色。

　　現招收培養本科生的專業有：林學、林學（森林康養方向）、園林、森林保護、水土保持與荒漠化防治、生態學、風景園林（景觀規劃與綠地設計）。林學專業為山西省高等學校一流本科專業建設點、山西省首批本科品牌專業、山西省特色專業，國家第一批復合應用型卓越農林人才教育培養計劃改革試點專業。

　　1985年開始培養碩士研究生，現擁有林學一級學科博士學位授權點、林學一級學科碩士學位授權點和林業碩士專業學位授權點，設有林學博士后科研流動站。林學學科為山西省重點學科。形成了本、碩、博一體的多層次人才培養體系。學院擁有“北方功能油料樹種培育與研發山西省重點實驗室”、“山西省林業危險性有害生物檢驗鑒定中心”、“山西省林學研究生聯合培養基地”等研究和教育平臺。

　　學院下設7個系、2個中心和1個試驗站，即：森林資源系、森林保護系、園林系、水保系、生態學系、植物學系、旅游管理系、實驗教學中心、園林綠化工程中心和林業站。

　　現有教授11人，副教授26人，講師27人，其中博導5人，碩導40人。80%的教師具有博士學位，其中山西省委聯系高級專家2人、山西高校工委聯系高級專家3人、山西省青年學術帶頭人2人、山西省三晉英才9人，具有海外學習背景教師16人。

　　多年來，林學院一直堅持教學與科研緊密結合，取得豐碩成果，曾獲國家科技進步特等獎1項、國家科技發明獎1項、省部級科技進步獎和省級教學成果獎30多項。近五年，主持國家自然科學基金項目14項、省級縱向科研項目50項，獲省級林木品種5個，獲國家專利授權12項，主編國家林業局普通高等教育“十三五”規劃教材《景觀生態學》（第二版）、國家林業和草原局普通高等教育“十三五”規劃教材《園林苗圃學》（第二版），獲山西省教學成果二等獎1項，副主編和參編國家規劃教材10部，主編和參編出版專著11部。

　　已培養畢業本科生6830余人、碩士700余人、博士23人。目前在校本科生1585人、碩士研究生124人、博士研究生14人。近三年就業率為80.85%，各專業本科生平均考研率為：林學專業42.71%-56.92%、森林保護專業24.07%-35.42%、園林專業25.33%-35.59%、生態學專業33.33%-45.76%、水土保持與荒漠化防治專業28.85%-45.28%。

　　斛如媛（2016級本科生）獲2018年度“中國大學生自強之星”榮譽，本科畢業生李蕓（2019屆）、楊秋玉（2017屆）和馮鑫煒（2016屆）榮獲“梁希優秀學子獎”和“全國林科優秀畢業生”稱號。林學系96屆畢業生梁小明2019年被國家林草局評為“扎根基層工作 獻身林草事業”優秀畢業生。