鄭州輕工業大學位于河南省會鄭州市,是河南省重點建設高校。建校以來,學校秉承“為之則易、不為則難”的校訓,抓住國家促進高等教育發展的歷史機遇,不斷開拓創新、砥礪奮進,經過40多年的發展,已經成為一所以工為主,工、理、文、藝、經、管、法、教、農等多學科協調發展的普通本科院校。
歷史沿革學校創建于1977年,原隸屬國家輕工業部;1998年轉屬河南省人民政府;2011年河南省人民政府和國家煙草專賣局簽約共建高校;2009年和2018年兩次列入河南省博士學位授予重點立項建設單位;2018年經教育部批準,由鄭州輕工業學院更名為鄭州輕工業大學;2020年獲批河南省特色骨干大學建設高校。